Alimentation

La mauvaise alimentation (excès de graisse, de sucre, d'alcool), la mauvaise répartition des apports au cours de la journée (petit déjeuner insuffisant ou inexistant), une alimentation souvent insuffisante en certains constituants (fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments) favorisent, par leur répétition, l'apparition ou l'aggravation des maladies tel que: maladies cardiovasculaires, obésité, diabète, et sans doute certains types de cancers.
les habitudes se prennent dès l'enfance, les bonnes comme les mauvaises, mais les mauvaises sont plus difficiles à rectifier

Les clés d'une bonne alimentation

• Variété : manger un peu de tout pour ne risquer aucune déficience.
• Modération : manger raisonnablement pour ne pas accumuler de surcharges inutiles. L’excès de table ne signifie pas qu’on a bien mangé

Mieux choisir son alimentation

Aucun aliment, ni aucune famille d'aliments, ne réalisent à eux seuls un équilibre parfait. C'est en variant les aliments qu'on a le plus de chance de l'obtenir, en sachant qu'il n'y a pas plus d'aliments miraculeux que d'aliments tabous.

Les aliments sont classés en sept grandes familles, d'après leur ressemblance nutritionnelles :

1. Viande, poisson, oeuf : protéines animales, fer, vitamine B.
2. Lait et produits laitiers : protéines animales, calcium, vitamine A dans les plus gras, vitamine B.
3. Céréales et féculents : glucides lents « sucres lents » (amidon), protéines végétales,
   fibres, vitamine B.
4. Fruits et légumes : minéraux, vitamine C, carotène et fibres.
5. Corps gras (beurre, margarine, huile, crème) : lipides, vitamines A, D et E.
6. Produits sucrés : sucres rapides.
7. Boissons : pour hydrater le corps (seule l’eau est indispensable)

La variété des produits alimentaires permet  à chacun de choisir selon ses goûts, son budget et ses besoins (besoins occasionnels, choix nutritionnels conseillés ou situation pathologique).

Mieux répartir

Un bonne répartition alimentaire préserve d'une alimentation déséquilibrée et pléthorique et de ses complications à long terme.

Mieux répartir dans la journée

• Faire régulièrement trois repas (plus un goûter pour les enfants, les adolescents et les personnes âgées ;
• Prendre un vrai petit déjeuner : fruits ou jus de fruits ; pain ou céréales ; beurre ou confiture ; thé ou café ; lait ou fromage, pour bien démarrer la journée et éviter les grignotages dans la matinée ;
• Ne pas prendre l'habitude de sauter un repas : c'est mauvais pour l'équilibre alimentaire, difficile pour le système digestif, et risqué pour le maintien du poids ;
•  Dîner légèrement : les calories du soir se stockent plus facilement.

Mieux répartir dans l'assiette

• Faire une plus large place au poisson et à la volaille ; aux produits céréaliers (riz, pâtes, semoule) et aux légumes. Réduire la place des frites, des charcuteries grasses, des pâtisseries, des boissons sucrées et alcoolisées, des grignotages (barres chocolatées, graines à apéritif, viennoiseries), et ne fréquenter les "fast-food" qu'occasionnellement ( très rarement) ;
• Faire une Cuisine simplement
• Un plat de la famille "viande, poisson, oeuf" par jour ;
• Un produit laitier à chaque repas (lait nature ou en préparation, fromage ou yaourt...) ;
• Une crudité à chaque repas (légume cru, râpé, salade ou fruit) ;
• Un plat de légumes cuits par jour (midi ou soir, en fonction du dîner) ;
• Un plat de féculents par jour (midi ou soir, en fonction du déjeuner) ;
• Du sel avec modération ;
• Boire de l' eau à volonté. Accessoirement, et pour le plaisir, 1 à 2 verres de vin au repas pas plus ;
• Consommer un peu de beurre sur les tartines du petit déjeuner et sur les légumes cuits, et de l'huile pour la cuisson et l'assaisonnement, en quantité modérées.

NB : Pour une meilleure santé nous vous conseillons les produits bio. Consommer naturel

BON APPETIT